1.藥材名稱 薏苡俗稱米仁、苡米、薏苡仁、藥玉米、六谷子，為禾本科一年生或多年生草本植物。
2.功效 味甘、淡，性微寒。藥用有健脾補肺、清熱、利尿、降壓、驅蟲等功效。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關節疼痛、腸癰、肺痿等癥。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發性疣。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。
3.產地 主產湖南、河北、江蘇、福建等省。
4生長習性 喜溫暖濕潤氣候，怕干旱、耐肥。各類土壤均可種植，對鹽堿地、沼澤地的鹽害和潮濕的耐受性較強，但以向陽、肥沃的土壤或粘壤上栽培為宜
5.種植管理技術
5.1.精選種子
薏苡用種子繁殖，選擇植株粗壯、分蘗強、分枝多、結籽率高、種殼呈灰褐色、無病蟲害的植株留作種用，先株選，后粒選，以飽滿且有光澤的種子作種用。播前將種子用布袋裝好，浸于5%石灰水或120倍波樂多液內，其上用物壓緊，使其不露出水面浸24小時后用清水沖洗2次后即可播種。
5.2.整地開溝
施足基肥 薏苡適應能力極強，對土壤要求不嚴，各類土壤均可種植。整地時每隔2m開一條溝，溝深20-30cm，作為灌排渠道。每畝施土雜肥2000-3000kg、過磷酸鈣50kg，然后翻入土中。播種時，畝施焦泥灰1000kg。
5.3.選好茬口
適時播種 前茬以豆科、棉花、薯類等為宜。播種可采用直播、條播和穴播均可。春播或夏播均可，夏播若采用育苗移栽效果更好。
5.3.1.條播：直條橫條均可。按行距40cm開淺溝，溝深3cm，溝底要求平，將種子均勻撒入溝內，上覆焦泥灰，以蓋沒種子為度，然后覆土整平。
5.3.2.穴播：按株行距40-50cm開穴，每穴播種子4-5粒。
5.3.3.春播4月下旬，
5.3.4.夏播5月下旬至6月上旬，最遲不超過6月下旬，尤其在北方，過遲秋后不能成熟，影響產量。
6.田間管理
6.1.間苗定植。
幼苗長出2-3片真葉時，進行第一次間苗，拔除密生苗、病弱苗，保持株距4-7cm；幼苗有5-6片真葉時，按株距13-16cm定苗。
6.2.中耕除草。
一般中耕除草2-3次。第一次在苗高6-7cm時進行，促使多分蘗；第二次苗高16-20cm時進行；以后結合施肥進行。
6.3.追肥培土。
追肥分兩次進行。第一次在苗高4-7cm時進行，每畝施稀薄人糞尿1000kg，促使幼苗生長，多分蘗，早分蘗。第二次在苗高35cm左右或在孕穗時進行，每畝施人糞尿1500kg，促使植株旺長，有利孕穗。若無人糞尿追肥可選用尿素每次10kg加過磷酸鈣20kg。培土在苗高35cm左右時，結合施肥進行，為防止倒伏，有利根系生長。
6.4.灌水。
水分管理是薏苡獲得高產穩產的關鍵。薏苡以形與玉米、高梁相近，人們習慣認為是旱地作物，生產上亦采用旱地栽培，故造成畝產量低。通過多年試驗證明，薏苡不是旱田作物而是沼澤性作物，系濕生性植物。要獲得高產穩產，必須跳出旱地栽培誤區，采取濕生栽培法。灌水采用“兩頭濕，中間干”的科學方法。即生長前期要求土壤濕潤，促使苗齊、苗壯；分蘗后期應排水擱田，控制無效分蘗；孕穗期要及時灌水，增大灌水量；抽穗期應勤灌、灌足水(此期若干旱、抽穗數大減，空秕數增加，產量明顯下降)。收獲前10天可不灌水，便于收割。根據上述情況，可以流水的溪邊、溝邊又及渠道邊大量種植薏苡，生長較好，產量也高，同時又不占用耕地面積。但在死水塘邊、溝邊種植生長不好，產量較低。
6.5.摘腳葉。
在薏苡拔節結束后，把第一分枝以下的葉片及無效分蘗一起摘去，有利于通風散熱，促使莖稈粗壯，對防止倒伏具有一定的效果。
6.6.輔助授粉。
一般靠風即可授粉，如能在開花盛期以繩索等工具振動植株(上午10-12時)使花粉飛揚，對提高結果率有明顯效果。
7.病蟲害防治
7.1.黑穗病
發現后立即將病株拔除燒毀。播前種子浸泡消毒后大大降低此病發生。
7.2.玉米螟：
發現后用90%敵百蟲1000倍液灌心葉。
8. 適時采收
薏苡的分枝性較強，種子成熟不一致，待植株中下部葉片轉黃，種子已有80%成熟時就可以收割。過遲，第一、二批成熟的種子易脫落，降低產量。收獲選晴天進行，收割后進行脫粒。脫落后的種子放在干凈的曬場上曝曬，直至干燥。曬干后用碾米機碾去外殼和種皮，或用脫殼機械脫去外殼和種皮即可。