別名：：山芹菜、白毛草、銅蕓、回云、回草、百枝、百韭、百種、屏風、關防風、川防風，云防風。
產地：分布東北、內蒙古、河北、山東、河南、陜西、山西、湖南等地，主產于黑龍江、四川、內蒙古等地。
功效主治：防風性微溫，味辛、甘，有祛風解表，勝濕止痛，止痙定搐的功效，主治外感表證，風疹瘙癢，風濕痹痛，破傷風。
防風的應用：
1． 用于感冒頭痛，風疹瘙癢。治風寒表證，頭痛身痛、惡風寒者，常配伍荊芥、羌活、獨活等；治外感風濕，頭痛如裹、身重肢痛者，與羌活、藁本等同用；治風疹瘙癢，多配伍苦參、荊芥、當歸等。
2． 用于風濕痹痛。適用于風寒濕痹，肢節疼痛、筋脈攣急者，常配合羌活、桂枝、姜黃。
3．用于破傷風角弓反張、牙關緊閉、抽搐痙攣等癥。該品入肝經，有祛風解痙之效。常與天南星、白附子、天麻等同用，如玉真散。
用法用量：內服：煎湯，5-10g；或入丸、散。和外用：適量，煎水熏洗。一般生用，止瀉炒用，止血炒炭用。
使用禁忌：血虛發痙及陰虛火旺者慎用。

河北防風種植管理技術

為傘形科植物防風的干燥根，別名關防風、東防風，以根入藥。味辛、甘，性溫。有解表發汗、祛風除濕作用，主治風寒感冒、頭痛、發熱、關節酸痛、破傷風；此外，防風葉、防風花也可供藥用。主產黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、內蒙古等省區。東北產的防風為地道藥材，素有“關 防風”之稱。
形態特征 ：多年生草本，株高30-100厘米，全體無毛。主根粗長，垂直生長，表面淡桂冠色，花期8-9月，果期9－10月。野生于丘陵地帶，山坡草叢中，分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東等地。
栽培管理
1、選地
防風對土壤要求不十分嚴格但應選擇地勢高燥的向陽土地，土壤以疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的沙質壤土最適宜。粘土、澇洼、酸性大或重鹽堿地不宜栽種。
2、整地
防風為深根植物，二年生根長可達50～70厘米。因此在秋天要求對土地進行深翻達40厘米以上，早春整平耙細，拾凈根茬和雜物，為防風生長創造良好的基礎條件。
3、施肥
為滿足多年生防風生長發育對營養成分的需要，必須施足基肥，每畝施優質農家肥3000～4000千克，加入過磷酸鈣20～30千克或磷酸二銨8～10千克。最適在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕層。最遲要在整地作畦前施入。施肥要均勻。
種子處理與播種
將精選好的種子，于播種前3～5天進行溫水浸泡處理。用35℃的溫水浸泡24小時，用40℃～50℃的溫水浸泡8～12小時，使其種子充分吸水，以利發芽。浸泡時做到邊攪拌，邊撒種子，撈出浮在水面上的癟籽和雜質，將沉底的飽滿種子泡好后取出，稍晾后播種。
扣拱棚育苗田撒播時，將畦面整好，噴透水分，然后人工撒播種子，每畝用種2.5～3.0千克。撒播均勻后，用竹篩或鐵篩篩上2.0厘米厚的濕潤新土保墑，蓋嚴種子，然后插弓扣膜。
露地平畦育苗采用條播，人工用藥鎬開溝，行距15～20厘米，開溝深2～3厘米(壤土稍淺，沙土略深)，將種子用點播器均勻地播撒在溝內，覆土1～1.5厘米厚，待稍干進行踩壓保墑。
生產田直播，播種方法基本與露地育苗方法一致，但行距要加大到25～30厘米，每畝用種量降至1.0～1.5千克。
田間管理
1、苗期管理 ：扣塑料薄膜拱棚內育苗，播種至出苗階段為密閉期，要經常檢查，控制好棚內溫度，一般以20℃～25℃為適宜溫度，如天氣過熱，棚內溫度過高，要加蓋草苫遮蔭進行降溫。當畦面藥苗見綠時，可通過揭膜放風的方法來調整棚內溫度。隨著幼苗的生長，逐漸加大放風孔，進行煉苗，直至揭掉塑料膜為止。畦內發生雜草，要及時除草。
（1）抗旱保墑，力爭全苗　露地育苗田和生產直播田，播種至出苗期間管理十分重要。此期要采取一切抗旱保墑措施，壓、踩、摟、軋、石袞因地、因時并用，確保播種層內有充足的土壤水分，滿足其萌發需要，嚴防土壤"落干"和種子"芽干"的現象發生，力爭達到苗全、苗壯。
（2）除草松土，防荒促壯　田間和畦面生長出雜草，將影響幼苗生長，要求見草就除掉，防止草荒欺苗。同時，要進行中耕松土2～3遍，為幼苗根系生長改善環境，促使根系深扎，達到壯苗的效果。
（3）疏苗定苗，防蟲保苗　出苗后15～20天，苗高達3～5厘米左右時，進行疏苗，防止小苗過度擁擠，生長細弱。生長到一個月左右時，苗高達10厘米以上，進行最后定苗，育苗田苗距2～3厘米，生產田苗距8～10厘米，防止苗荒徒長。同時，苗期時值地下害蟲、苗期害蟲相繼發生為害，要做好田間調查和防治工作。
2、生長期管理
由于防風適應性強，耐寒、抗旱性強，只要保證全苗，生長期間管理比較簡單。為促進生長和發育也可采取一些促控措施。
（1）追肥澆水　一般情況下第一年人工栽培防風，很少表現缺肥和缺水癥狀。只有播種在沙質土壤或遇嚴重干旱天氣時，在定苗后適當追肥澆水。每畝追尿素8～10千克，硫酸鉀3～5千克，追肥后及時澆水，以滿足不良土壤和不良天氣影響下的防風幼苗生長需求。
（2）中耕除草　生長期間仍然有一部分雜草在不同時間生長出來，要結合中耕松土及時拔除。
（3）排洪防澇　防風生長的旺盛時期在6、7、8月份，正逢雨季，田(畦)間發生洪澇和積水要及時排除，并隨后進行中耕，保持田間地表土壤有良好的通透性，以有利于根系生長。
3、越冬期管理
防風栽培第一年為營養生長，地上植株蓮座狀，很少有抽苔開花現象，一但發現要及時摘除。生長到10月上中旬，地上葉莖開始枯黃，進入越冬休眠期。此期管理，一是澆好越冬前的封凍水，嚴防因北方氣候干旱而引起水分不足。要在10月底或11月上旬進行澆封凍水，要澆灌均勻。二是防止放牧和畜禽的踐踏為害，做好田間管護工作。三是對育苗田管護好秧苗，并對移栽田做好各項移栽前的準備工作，如整地、施肥、水源等。
4、返青期管理
防風根莖在地下經過一個冬季漫長的"休眠"以后，到翌年春季隨著天氣變暖，氣溫升高，耕層逐漸解凍，根莖開始萌發新芽，進入返青期，開始新的生命活動。
（1）清園　返青前人工進行徹底清園，將地表枯干葉莖清除到田外燒毀，以減輕病蟲的發生和為害。
（2）追肥澆水　每畝追施優質農家肥1500～2000千克，全田鋪施，隨即澆水，促使返青，達到壯株、壯根的目的。
（3）起苗移栽　于春季3～4月份幼苗"返青"前，在整好的移栽田內，按行距15～18厘米橫向開溝栽植，開溝深10～15厘米，株距8～10厘米，土壤板結干旱進行座水移栽，也可穴栽。穴距10～20厘米，每穴栽兩株，栽植時要栽正、栽穩，使根系舒展。栽后覆土壓實，也可栽后普澆一次定根緩苗水，提高栽植成活率。
5、旺盛生長期管理
生產田以提高根系產量為目的，加強管理十分重要，因此要滿足防風旺盛生長期對生長條件的需要。
（1）中耕松土　防風返青至旺盛生長期持續時間達二個多月，此期生產田仍以促根生長發育為主，田間經常進行中耕松土，改善根系生長環境，促根健壯生長。
（2）除草防荒　及時拔除田間雜草，防治草荒。
（3）根外追肥　根據植株生長情況，如發現營養不足，可進行根外追肥，可噴磷酸二氫鉀、"保多收"、增根劑等，按說明使用。
（4）打苔促根　因防風第二年將有80%以上植株抽苔開花結實，地上植株開花以后，地下根開始木質化，嚴重影響藥用根質量或失去藥用價值，為此，兩年以上除留種田外，要必須將花苔及早摘除。一般需進行2～3次，見苔就打掉，避免開花消耗養分，影響根的發育。
6、留種田管理
選留植株生長整齊一致，健壯的田塊作留種田，不進行打苔，可放養蜜蜂輔助授粉。到8～9月份，防風種子由綠色變成黃褐色，輕碰即成兩半時采收。不能過早采收未成熟種子，否則影響發芽率或不發芽。也可割回種株后放置陰涼處后熟一周左右，再進行脫粒。晾干種子放置布袋貯藏備用。
繁種也可選留二年生根莖，翌年春季進行根段扦插繁種，將防風無蘆頭根段截成3～5厘米的小段，開溝深5厘米左右進行斜栽，當年不抽苔開花，根不木質化，只是根的形態變化較大，主根圓柱形，生有多數較長的支根。隔年開花產籽。如用帶蘆頭的根莖扦插，當年可開花產籽，一般不采用。
病蟲害防治
防風生長發育期間很少發生病蟲害，只有個別年份發生。要做好調查，認真防治。
1、白粉病
夏秋季發生。被害葉片兩面呈白粉狀斑 ，天氣干旱時病害較重。
防治措施：發病初期噴灑波美度石硫合劑，或15%粉銹寧800倍液，或50%多菌靈1000倍液。每隔7～10天用其中一種藥劑防治，共噴2～3次。
2、根腐病
在高溫多雨季節發生，被害后根際腐爛，葉片萎蔫，變黃枯死。
防治方法：初時拔除病株，穴內撒石灰粉消毒；也可用70%五氯硝基苯粉劑拌草木灰(1∶10)施根的四周并覆土。
采收加工 ：防風一般在栽種第二年開花前或冬季收獲；早春用根苗栽的可于當年冬采收，均以根長達30厘米以上，根粗0.5厘米以上時才挖采。采收早，產量低，采收過遲則根易木質化。收獲時宜從畦的一邊挖一條深溝，然后一行行掘起，露出根后用手扒出，防止挖斷。挖出后除凈殘莖、細梢、毛須及泥土，曬至九成干時，按粗細長短，分別捆成重250克或50克的小捆，再曬或烤至全干即成。一般畝產300～400千克。
產品質量：以身干，無蟲蛀、霉變，無根須及毛頭，根條粗壯，斷面皮色淺棕，木質部色淺黃者為優。
留種技術：選生長旺盛、沒有病蟲害的二年生植株。增施磷肥，促進開花、結實飽滿。待種子成熟后割下莖枝，搓下種子，晾干后放陰涼處保存。另外也可以在收獲時選取粗0.7厘米以上的根條作種根，邊收邊栽或者在原地假植，等明春移栽定植用。