黃精又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖；主產于江西、湖北、安徽、湖南等地；陰虛勞嗽，肺燥咳嗽，脾虛乏力，食少口干，消渴，腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，須發早白，體虛贏瘦，風癩癬疾。黃精按性狀不同，分別稱為大黃精、雞頭黃精和姜形黃精。它是多年生草本植物，春秋兩季采收，但以秋季采收的質量為佳。全國的野生資源較豐，但產地分散。根據該品的行情上漲的原因來看主要是經過多年無序的采挖，主產區資源量下降較明顯以及藥農的采挖積極性，造成貨少價高價格自然規律。

市場上以前很多藥商會舉例黃精與白及、重樓相比，但事實上其行情并沒有像白及、重樓那樣直線暴升；不過雖說黃精沒有出現驚人的高價，但觀察近十幾年的歷史行情，整體呈逐步上漲的趨勢，在漲價的道路上黃精走的比較穩，也比較艱難；2010年其價格開始步入上漲快車道，價格短期內幾乎翻了一倍，2014年在整個藥市低迷的大環境下，黃精卻表現不俗，曾一度漲到六十元。黃精雖然也是野生藥材，但價格并沒有出現像白及、重樓那樣傲人的行情，主要是因為黃精產區分布更廣，野生資源相對來說更加豐富，且其生長周期相比白及、重樓要短，雖然市場需求量較大，但價格上漲相比白及、重樓等要困難。另外，值得一提的是黃精已經開始人工種植但是目前還沒有大面積推廣。黃精產新時間長四級均可產新，目前近期市場貨源走動尚可，行情相對穩定。在高價行情的刺激下，產地藥農采挖積極性提高，受新貨大量上市沖擊行情也會有所回落，但是該品實際是需求旺盛趨勢的；待到其資源繼續消化行情仍會上升趨勢。秋季采挖的肉質厚相對前期質量明顯提高。

黃精市場貨源供應主要依賴野生資源；我國臨近的老撾、越南東南亞國家也有分布。國內也已有人工栽培，只是種植規模不大，生長周期需3年以上。黃精除藥用外，還用于食用和保健品的生產；2010-2011年黃精價格上漲，大量的野生資源被采挖出來。經過一年的實際消化調整，黃精的庫存也在逐漸減少。預計，今年黃精新貨產量增加有限，其價格也將在實際消化中尋求新的突破；目前黃精市場詢問商家增多市場貨源實際成交量有限，行情暫保持平穩，現市場上湖南統個貨售價在45-48元不等，貴州雞頭黃精統個貨價在53-56元不等。

屬于藥食兩用品種，近年需求一直呈增加趨勢，貨源的庫存以及需求人工成本致使價格難以大幅下調；實際的良好消化以及野生資源的不斷減少，實際為其價格堅挺奠定了堅實的基礎，整體產量增加有限，其價格也將在實際消化中尋求新的突破。